Walutą na Wyspach Kanaryjskich jest oczywiście euro. Głównym dochodem miejscowej ludności jest turystyka, z której utrzymuje się znaczna część mieszkańców. Oprócz tego rozwinięta jest sekcja usług, co jest bezpośrednio związane z turystami. Rolnictwo ogranicza się praktycznie do plantacji owoców, przemysł występuje sporadycznie. Życie na wyspach kosztuje praktycznie tyle samo co w Hiszpanii kontynentalnej, jest może trochę tańsze.
Minimalna kwota za jaką można spędzić wakacje to około 35€ dziennie, ale nie można mówić w tym wypadku o jakichkolwiek luksusach. Obejmuje to pobyt w najtańszym hotelu, życie „na kanapkach” i podróże autobusami. Aby żyć „na poziomie” należy liczyć się z kosztami wynoszącymi około 80€ dziennie, co pozwoli wynająć pokój w lepszym hotelu, zapewnić wyżywienie, a także wypożyczyć samochód.
Należy także dodać, że napiwki są na Wyspach Kanaryjskich, częścią ceny potrawy, nie trzeba więc ich dawać, choć jest to dobrym zwyczajem. Nie należy natomiast próbować targowania, bo zwyczaj ten nie jest rozpowszechniony.